荔枝干炖夹心肉

猪肉滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气，夹心肉是猪肉身上比较松的肉，咬起来也不柴.单独吃荔枝干容易上火，可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。

食材

主料荔枝干100g猪肉200g辅料红糖适量姜适量料酒适量 

步骤

1.猪肉清洗，去油筋，切小块

2.荔枝干去外壳清洗

3.一起放在高压锅内，倒入适量的水

4.加入适量的姜，料酒

5.倒入适量的红糖

6.盖上盖子煮十分钟就可以了

小贴士

姜和料酒是去腥的，

不喜欢红糖的也可以放冰糖或是白糖，煮前放可以让荔枝和肉更入味。