孜然种子一般是在每年的3月和4月上旬进行播种，孜然种子是可以直接将均匀地撒在地表上的，从播种到成熟只需要80天左右的时间。
孜然种子一般在温度、水分、湿度都适宜的情况下才会发芽，最适宜孜然种子发芽的温度是在22℃左右。
为消灭部分病菌，促进孜然种子尽早出苗，可以在播种前将孜然种子放在55℃左右的温水中，浸泡十五分钟并不停搅拌，然后放在常温下浸泡8-12个小时，这样进行播种后就可以尽快发芽。
选好孜然种子后，先把孜然种子放在太阳下晾晒一段时间，然后再将浸泡过后的种子用湿布包好，放在22℃的环境中进行催芽即可。
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