辣椒一般比较适合在温暖湿润的环境中生长，在幼苗期间对温度的要求会比较高，生长期间要接受足够的光照，通常辣椒的产地主要集中在河南、河北、内蒙古、云南、四川和贵州这几个地方。
辣椒最适宜的生长温度在15-34度左右，辣椒在发芽期的时候环境的温度要达到25-30度左右才可以，低温不利于种子的萌发，辣椒的耐寒性是很差的，比较怕冻。
辣椒一般生长在热带地区，一般辣椒会在春季和秋季种植，在春季的时候就会开始生长，一般播种的时间太早或者太晚都是不可以的，不然就会影响到正常的生长。
辣椒在整个生长周期中会经过发芽、开花、坐果和结果这几个阶段，一般辣椒在苗期时的养护对整个生长阶段的影响是最大的，在苗期接受的光照多，才可以有利于开花和结果。
1、种子处理：将健康的辣椒种子放置在清水中浸泡3、4小时，然后取出消毒，之后晾干备用。
2、配制土壤：选择疏松、肥沃的土壤，土壤的材质用田园土和有机圈肥的混合土壤种植就可以。
3、种植：将处理好的种子种植在土壤中，然后再覆盖上一层1.5厘米厚的土壤，将土壤浇透就可以、
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