莴苣是莴苣属的一种植物，别名千金菜、石苣、青笋等，品种有结球莴苣、沙拉菜、结球红菊苣等，原产地中海沿岸，在世界各国普遍栽培。
莴苣茎干直立生长，叶片呈倒状的针形，顶端尖锐。除此之外，莴苣的花期是在二月份左右，通常繁殖的方法是进行播种繁殖。
莴苣颜色：莴苣的茎皮是白绿色的，嫩茎是翠绿的，成熟后变成白绿色，茎枝是白色的，基生叶及下部茎叶大。
莴苣叶子形态特征：莴苣茎叶不分裂，倒披针形，顶端急尖，基部心形，边缘波状或有细锯齿，与基生叶及下部茎叶同形。
园里，莴笋叶片狭长，有独特的气味。而紫茄花开得小巧别致，不知可不可以摘下一朵做发饰？小番茄果水珠盈盈，依然是一副青涩的模样。
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