金弹子是柿科柿属的一种植物，它一般有常绿和半常绿之分，金弹子的品种按照叶子分为三种，分别是大叶金弹子、中叶金弹子和小叶金弹子。
一般常见的金弹子的品种是大叶金弹子，它的叶子是比较大的，而且种植的范围也比较广，一般养护环境合适的话是可以常绿的，在冬天也不会落叶。
大叶金弹子有着很强的适应能力，所以它在大部分地区都是可以种植的，目前主要在四川和重庆有种植，它的叶子有着很高的观赏价值，比较适合在园林中种植。
中叶金弹子的果实是比较大的，而且它是是三个品种里面果实最大的，它的特点是有比较强的耐寒能力，一般可以在部分北方地区种植，但是温度太低也是需要保暖的。
小叶金弹子和其它品种不一样的地方就是它的果实是中等的，而且它的叶子相对比较小一些，它对土壤要求不高，可以在酸性、碱性和中性土壤中生长。
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