青木瓜属于水果还是蔬菜
青木瓜属于一种水果,但是也可以当做蔬菜烹饪食用,青木瓜就是未成熟的番木瓜,一般会在秋季的9、10月份成熟,在一年四季都是有上市的。
青木瓜营养价值
青木瓜属于未成熟的一种,口感会比较苦,还会很酸涩,但是含有的汁液会很多,一般是可以直接生吃或者烹饪食用的,通常将其烹饪做成美食是最好吃的。
青木瓜的营养很丰富,会含有木瓜酵素、蛋白质和胡萝卜素等营养成分,适量的食用具有很好的润肠通便和分解脂肪的效果,也具有明目、改善失眠的效果。
青木瓜产地与种植
青木瓜一般在南方种植的会比较多,通常在广东、海南、广西、云南、福建、台湾、江西、安徽和江苏等地会很常见,其中广西产的青木瓜是最好的,品质和口味都很好。
青木瓜一般在春节前后就会开始播种育苗,一般在定值4、5年后青木瓜就会进入盛果期,通常青木瓜在温暖、湿润、雨水充足和阳光充足的环境下会生长的很好。
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