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香菇和什么不能一起吃 香菇的禁忌食物(相克)

来源:互联网时间:2023-09-10 23:37:50标签: 一起吃 怎么吃 营养价值 香菇 当前位置:黑茶农业网 > 农业百科 > 手机阅读

 香菇的营养价值丰富,含有氨基酸、香菇多糖、膳食纤维、麦角甾醇、维生素D、钾、镁、硒等营养物质,具有扶正补虚、健脾开胃、理气化痰、祛风透疹、解毒、抗癌的效果,而且还具有抗肿瘤、调节机体免疫功能、抗病毒、抗氧化、抗凝血等作用。

 香菇不能和西红柿、胡萝卜、螃蟹类海鲜产品一起吃,会影响其它营养成分的吸收,香菇不能和驴肉一起吃,也应尽量少与鹌鹑一起吃,鹌鹑营养丰富口感鲜美,但和香菇一同使用它的效果会大打折扣,严重的会使面部长黑斑。

 要注意的是,香菇的营养价值虽然很高,但也不建议长期大量食用,以免导致营养不平衡或引起气滞、结石等问题,痛风患者也应适量食用,香菇是含嘌呤高的蔬菜,大量食用很可能会导致痛风复发。

 香菇不能一起吃的东西比较多,如果搭配不当,会很容易损害人体的健康,吃之前需要了解清楚后,再与之搭配食用。

1、西红柿   

 西红柿中含有大量的胡萝卜素和番茄红素,营养丰富且容易吸收,但不宜和香菇搭配,因为香菇会破坏体内的胡萝卜素等营养成分,从而影响人体对于西红柿中营养的吸收。

2、螃蟹   

 螃蟹类海鲜产品营养价值丰富,它属于寒性食物,单独食用价值高,但和香菇一起吃很容易会诱发结石。

3、驴肉 

 驴肉具有滋补美容、养生补气的功效,而且味道鲜美营养丰富,但和香菇一起食用会引起腹泻、腹痛、气虚脾虚等后果。

4、鹌鹑

 鹌鹑富含营养物质丰富口感鲜美,但和香菇一同食用会破坏鹌鹑的口感,也有会让面部长黑斑的副作用。

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