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蛇瓜好吃吗 有什么味道,营养价值如何

来源:互联网时间:2023-09-11 00:29:20标签: 味道 好吃 蛇瓜 食用常识 当前位置:黑茶农业网 > 农业百科 > 手机阅读

  蛇瓜是一种攀援藤本植物,又叫做蛇豆、豆角黄瓜,花果期在每年的夏秋季节,果实是可以食用的,肉质松软,但是有一种臭味,用来炒菜、做汤都是可以的。

蛇瓜味道

  蛇瓜这种果实之中含有丰富的碳水、维生素、矿物质等成分,味道是比较甘甜的,可以用来炒菜、做汤等,别具一番风味,但是吃不惯的人可能会感觉不好吃。

  蛇瓜吃起来是比较甘甜爽口的,味道甚至比丝瓜还要好吃,但是闻起来却有一种难闻的腥味,不过不会影响口感。

蛇瓜食用

  蛇瓜用来炒着吃是最好吃的,可以将它和火腿肠、肉丝、干贝等一起炒制,放入料酒、鸡精、糖、盐等简单调味就可以吃了,口感是非常好的,由于这种蔬菜的性味偏凉,所以在制作的时候可以适当添加一些姜来中和。

  蛇瓜中的营养价值是十分丰富的,富含蛋白质、维生素、碳水化合物,可以为人体补充所需的营养,还能加速消化液的分泌,促进肠胃的工作,有着提高食欲的作用,加快体内的糖分代谢,对于对降低血糖有着很大的作用。

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