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苦荞和荞麦一样吗 有什么区别(图片)

来源:互联网时间:2023-09-11 02:34:23标签: 区别 植物百科 苦荞 荞麦 当前位置:黑茶农业网 > 农业百科 > 手机阅读

苦荞简介

 苦荞在自然界是极少的药食两用作物,它不仅营养价值非常高而且还有通便排毒的作用,在民间被称为净肠草。除此之外,苦荞炒制后还可以做成苦荞茶,如果长期饮用,可以起到降低血糖的作用。

荞麦简介

 荞麦有两个品种,一种是常见的浅色呈三角菱形的甜荞,另一种则是深色且体积较小的苦荞。芥麦的营养价值很高,还具有良好的养身效果,因为产量比较低,所以种植的总量会比较少。

苦荞和荞麦区别

1、外观不同:苦荞是黄绿色的小颗粒状,而荞麦则是一种小麦色的颗粒,和苦荞比起来要稍微要大一些。

2、味道不同:苦荞的口感发苦,初次食用时会比较难接受,但它带有独特香味,荞麦的口感比较淡,没有任何苦味或者特殊的味道。

3、功效不同:苦荞具有润肠通便、降血糖、扩张血管、减肥瘦身延缓衰老等功效,而荞麦有健脾益气、消食化滞的作用,此外荞麦还含有芦丁这一物质,它可以软化血管,降低血脂和胆固醇,是高血压和心血管病患者的保健品。

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