黑茶农业网 — 助力农村创业者走上致富之路!

泡萝卜怎么做才脆

来源:互联网时间:2023-09-10 02:49:32标签: 气虚 白萝卜 萝卜 行气 当前位置:黑茶农业网 > 农业知识 > 手机阅读

“冬吃萝卜夏吃姜”,刚步入冬天的脚步,萝卜就已随处可见了。平时我们最常吃的要数排骨炖萝卜、清炒萝卜丝、萝卜鲫鱼汤等等,但是个人觉得还是泡萝卜最最美味,酸酸脆脆,非常的开胃,那么要怎么做泡萝卜才会脆呢?

泡萝卜怎么做才脆

泡萝卜怎么做才脆

1、白萝卜洗净,刨皮,切成长条,放入大碗中,加入盐,晃动一下碗,使盐和所有的萝卜接触,静置8个小时。

2、8个小时以后的萝卜,可以看见萝卜里面的水出来了,倒掉。

3、把所有的萝卜条放入一个玻璃瓶里,加入白醋、白糖,放入干红辣椒,盖上盖子,腌制,

4、两天以后即可食用。

注意事项

1、如果不嫌麻烦,还可以倒掉第一道水之后,用手把萝卜挤一挤水分,然后再加入凉白开,同时浸泡4个小时,再挤掉水分,才加白糖和白醋腌制。

2、有泡椒的可以将干红辣椒换成泡椒,用陈醋或者香醋也可以的。

泡萝卜怎么做才脆

泡萝卜的做法

1、小米椒切粒,喜欢吃辣多放,不喜欢吃辣少放或不放。

2、白萝卜喜干净,不要去皮更爽脆,切成条状,不要太细,撒盐腌制一会儿,大约20分钟,再用放凉的开水冲洗干净。

3、白醋一瓶,冰糖适量,锅中加适量水,白醋,冰糖、烧开放凉。

4、找一个干净的可以密封的容器,放入一层萝卜一层小米椒,放完萝卜后,将放凉的醋汁倒入容器内。

5、放置一晚,第二天就可以吃啦,夹萝卜时一定要用无油无水的筷子,否则不易保存,密封可以放置一个星期左右哦!这个方法做出的萝卜,酸脆辣甜,非常爽口,超级下饭。

泡萝卜怎么做才脆

生吃白萝卜的禁忌

1、正在吃中药的人不宜吃生萝卜

白萝卜可以化痰和行气,会导致吃进人体的中药快速被消化和加快代谢掉,会影响到中药的功效。

2、腹泻者不能吃白萝卜

白萝卜因具有行气和通气的作用,可以帮助消化,但也是一种典型的凉性食物。如果有腹泻的话,千万要慎吃白萝卜,避免加重病情和症状。

3、阳虚型便秘者不宜吃白萝卜

要知道,阳虚的人会经常觉得四肢不温,经常有腰膝酸冷的现象。尽管白萝卜能健胃消食,行气散瘀,但并不适合阳虚类型的便秘患者,吃了可能会导致加重症状。

4、气虚者不能吃生萝卜

由于人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚等,这样气虚的人更应该进行补气和补血,而白萝卜属于凉性食品,而且还有行气的功效,气虚者吃白萝卜会耗气散气,加重气虚症状。

泡萝卜怎么做才脆

白萝卜吃了有哪些好处

1、泌尿系统方面 各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

2、白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁。

泡萝卜怎么做才脆

3、其他方面美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。

4、消化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。

5、呼吸方面 咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。

泡萝卜怎么做才脆

萝卜是一种非常营养的食物,男女老少皆宜,尤其冬天吃萝卜特别甜美且营养哦!喜欢吃萝卜的可以换着不同的做法吃哦!偶尔炖炖萝卜汤,也可以制作酸甜萝卜、萝卜皮、泡萝卜等等,存放时间久,想什么时候吃就可以什么时候吃,开盖即食,非常方便。

上一篇西葫芦炒出来为什么苦

下一篇:很抱歉没有了

相关文章:

农业知识本月排行