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帝王蟹是不是螃蟹 帝王蟹捕捞有多危险

来源:互联网时间:2023-09-05 17:51:51标签: 价格 帝王 帝王蟹 肉质 螃蟹 当前位置:黑茶农业网 > 农业知识 > 手机阅读

帝王蟹,我们又可以称为石蟹或者是岩蟹,是属于石蟹科的甲壳类,但帝王蟹并不是真正的螃蟹哟,它们主要生活在寒冷的海域。因为帝王蟹长得非常大,所以被人们所知,素有“蟹中之王”的美誉。所以很多人都喜欢吃帝王蟹,帝王蟹一共有113种, 共有14个属。

帝王蟹不是螃蟹 帝王蟹捕捞有多危险

帝王蟹不是螃蟹

1、帝王蟹属于十足目石蟹总科的一种甲壳类生物,不是真正意义上的螃蟹。它生存在寒冷的深海,所以肉质很紧实。帝王蟹属于海鲜,是深海蟹,因为帝王蟹是海里产的,帝王蟹个头大,口感鲜嫩,是不可多得的一种海鲜美食。

2、而且帝王蟹是没有黄的,所以大家会发现在吃帝王蟹的时候,一般都只吃它的蟹腿,肉多且肉鲜,嫩,真的让吃海鲜都有一种吃肉的快感,而蟹壳就真的只是个摆设。

3、帝王蟹主要分为北方产蟹和南方产蟹,北方产地主要是美国的阿拉斯加、俄罗斯;南则在智利,体型偏扁圆,一般市场上多见的也是这2种。

4、虽然帝王蟹长得像螃蟹,味道像螃蟹,但它们的确不是螃蟹(十足目腹胚亚目),而是属于石蟹(十足目石蟹总科)。

帝王蟹不是螃蟹 帝王蟹捕捞有多危险

帝王蟹捕捞有多危险

1、在寒冷的阿拉斯加海域,每年都有这样一批人,冒着严酷的寒冷,顶着汹涌的海浪捕捞,他们就是当地一类特殊的工作者——捕蟹人,这是世界上最危险的捕捞工作。捕蟹人的工作是天下上最风险的义务之一,工伤率比其他工人超出跨越50倍。 每年帝王蟹捕捞的季节仅有两个月,但利润丰厚,平均每天能赚数十万元。

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2、阿拉斯加帝王蟹价格昂贵,每只价格至少也要上千元,捕蟹人每次出海,时时刻刻都处于风险状况,不仅要警戒身边能会有40公尺的巨浪来袭,捕到蟹后还得慎重螃蟹的狠恶抨击攻击。

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帝王蟹为什么只吃腿

1、在美国西海岸有很多吃帝王蟹腿的餐厅,其中有一家THE BOILING CRAB的帝王蟹腿非常美味,他们将蟹腿水煮后用特别的黄油和大蒜特制的酱料淋在上面,并且用手抓着吃,这种吃法在美国西海岸已然成为一种主流。

2、帝王蟹栖息在冰冷的海域,生长非常缓慢,但寿命能长达30年。体型硕大的帝王蟹,全身盔甲上布满硬刺,最大体重达10公斤之巨,最普通的也在3斤左右,帝王蟹大约宽25厘米,腿部伸长能达1米。帝王蟹的蟹腿肉多,肉质鲜嫩可口,所以比较常见的就是吃帝王蟹的蟹腿。其实蟹身也是有肉的,只是肉质吃起来没有腿头那么可口。

3、在挪威,帝王蟹从海里一捕捞上来就被砍掉,只留腿部带旁边一些肉,剩下的就扔了。所以不管在哪里买帝王蟹都是只有腿的。个人觉得是因为除了腿边的肉就没什么肉了,而且腿部的肉是最好吃的部位。

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帝王蟹多少钱一斤

1、活的帝王蟹每公斤600元左右,这个价格是一只帝王蟹1.5公斤以上的价。要是冷冻就便宜一些,一般都是养殖的,没见过野生的,不过,一般来说野生的应该比养殖的贵。

2、王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。 中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

帝王蟹不是螃蟹 帝王蟹捕捞有多危险

帝王蟹的价格是没有固定的,但是野生的帝王蟹一般都要比人工养殖的会贵一些。从上述文章我们也可以知道,捕捞帝王蟹也是一个很危险的职业,所以帝王蟹价格稍微贵一些也是情有可原的。

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