蒜苔、蒜苗、蒜黄等价格涨了近三成

最近一段时间，随着“大蒜可预防甲流”的说法在坊间盛传，大蒜的价格节节攀升，受此影响，跟大蒜“沾亲带故”的蔬菜，如蒜苔、蒜苗、蒜黄的价格近期也上涨了两三成。3日，记者走访烟台多家农贸市场时，不少买菜的市民感叹，蒜价上涨，“蒜兄弟”也跟着沾了光。

在烟台市区红利市场记者了解到，目前大蒜的价格比去年同期涨了5倍，新蒜批发价格已一路飙升到了每公斤10元左右。与大蒜“沾亲带故”的蔬菜，蒜苔、蒜苗、蒜黄的价格也都不同程度地上涨，蒜苔卖到了5元/斤，蒜苗和蒜黄一斤也要4.5元钱，较前段时间分别上涨了近三成。

幸福蔬菜批发市场有关负责人告诉记者，今年7月初，随着甲流感全球暴发，日、韩、印尼等国家，甚至欧洲一些国家也加大了对我国大蒜的进口需求，从而使国内蔬菜市场大蒜价格出现持续上涨的情况。受此影响，与大蒜同根而生的蒜苔、蒜苗、蒜黄等蔬菜的价格也是一天一个价，以蒜苗为例，大蒜没涨价前最多卖到2元左右，从上个月开始批发价格就开始攀升，3元、3.5元直至现在的4元。

烟台疾控中心有关负责人告诉记者，大蒜确实具有较强的杀菌及抑菌功效，常吃能提高免疫力，在防治普通流感方面确实有比较好的效果。但大蒜及其“家族兄弟”是否具有防治甲流的作用，目前还没有科学论断。