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根用芥菜的贮藏保鲜方法

来源:互联网时间:2023-09-05 08:59:17标签: 芥菜 芥菜保鲜储藏 当前位置:黑茶农业网 > 蔬菜种植 > 手机阅读

根用芥菜

(一)采收要求

肉质根充分膨大、基部叶片枯黄时收获量最适宜。收获后用刀在根茎处将叶片削下,同时削去须根。

(二)贮藏特性和贮运方法

根用芥菜贮藏适宜温度为0℃,适宜相对湿度为90%—95%。北方地区多采用埋藏和窖藏方法贮藏。可参见萝卜贮藏方法。运输中以散装、筐装、麻袋和编织袋包装。

(三)上市质量标准

削净须根以及缨子;形状端正,无分叉,外皮洁净;无病虫害,无机械伤,无空心、黑心;筐装。

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