(1)笋期集中，产笋季节短，造成笋加工厂旺季时来不及加工处理，淡季时无原料供应的局面，故必须通过保鲜处理，解决贮藏和运输的问题。
(2)优良品种的笋(如甜笋等)鲜笋风味好，必须通过保鲜处理保持风味。
(3)有的品种的笋体，经煮熟后风味很好，但作成清水罐头后，风味品质下降，故研究熟笋的保鲜技术很有必要。
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(1)笋期集中，产笋季节短，造成笋加工厂旺季时来不及加工处理，淡季时无原料供应的局面，故必须通过保鲜处理，解决贮藏和运输的问题。
(2)优良品种的笋(如甜笋等)鲜笋风味好，必须通过保鲜处理保持风味。
(3)有的品种的笋体，经煮熟后风味很好，但作成清水罐头后，风味品质下降，故研究熟笋的保鲜技术很有必要。
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1．农业防治 (1)实行轮作病地实行与百合科蔬菜轮作3年以上。 (2)土壤消毒不能实行轮作的病地，可在春保护地拉秧后，利用三夏高温进行土壤消毒。方法是：先清洁出园，把病残体带出田..
2023-09-22 14:08:20 阅读全文>>
莴苣在春季采用地膜覆盖栽培，可以提前上市抢占市场空白，往往能够取得较好的经济效益。眼下又到了春莴苣育苗的时间，下面把育苗技术给大家介绍一下，供菜农参考。 一、播种时间..
2023-09-22 14:08:09 阅读全文>>
尖叶，叶浅绿色，叶面较平，有较浅的皱纹。肉质茎长棒形，皮薄、色白、茎肉青绿色。单株重0.6-1kg。肉质致密，嫩、脆，品质好，可生食、熟食，也可加工腌渍。 该品种特别抗热。主要作夏秋..
2023-09-22 14:08:03 阅读全文>>
早秋莴苣是指在7月上中旬播种，8月上中旬移栽，国庆节前能上市的莴苣，，因其生长处在高温高湿，病虫草发生频繁的季节里，致使早秋莴苣产量低。现向种植农户们介绍实现亩产2000公斤、..
2023-09-22 14:08:01 阅读全文>>
田间植株封垄前中耕2～3次。浇水前期多，后期少，植株封垄后减少浇水次数，降低田间湿度，防止田间积水，促进植株生长，抑制病菌发育。及时观察，早发现病情，摘掉病叶烧毁，尤其要摘除下部的..
2023-09-22 14:07:54 阅读全文>>
