果梅嫁接的砧木为我们培育的野梅苗，接穗可以选择生长期在5年以上的果梅树枝条，并且接穗要颜色纯正、长势良好、无病虫害。
1 嫁接方法
果梅适宜的嫁接时间为3月份，叶芽还没有长出时，方法主要是枝接。枝接是指将接穗嫁接到梅苗上。方法为：首先将接穗剪成10厘米长的小段，保证每段接穗至少有2-3个芽眼。为了保证嫁接的成功率，要对接穗进行一定的处理，主要方法是蘸蜡。蘸蜡时要注意，蘸取蜡液的一端一定是生长端，也就是表面看上去稍细的一端。如果蘸错了头，就会嫁接失败。做好了接穗的处理工作后，就可以进行嫁接了。
嫁接时，在砧木距地面10厘米左右的地方，剪去枝干，只留下主干，用切刀在树干上开一个2厘米长的楔形面，再将接穗切成马蹄形，长度也是2厘米。先将两个切面对齐，再把接穗固定到砧木上，最后，缠上塑料布，包扎伤口，这是为了防止感染。果梅嫁接后的4个月内，为了使其更好的愈合伤口，一般不进行管理，但嫁接后4个月后，果梅会长出新的枝条，这时，需要一定的嫁接后管理。
2 嫁接后管理
2.1 浇水
嫁接后的果梅，每个星期都要进行一次浇水，水要浇透，以没过畦面为准。
2.2 除草
除草的方法比较简单，看到地里有草，除掉就可以了。
2.3 施肥
嫁接后的果梅，一般施用复合肥，每畦用量为3-4千克。每隔两2个月进行一次。方法为手撒，施肥后可以结合浇水，促使肥料溶解渗透。
2.4 虫害防治
嫁接后的果梅，危害最大的是蚜虫。防治方法为：用马拉硫磷3000倍液叶面喷洒，每隔3天一次，连续2次，可以防止蚜虫的危害。果梅嫁接后，经过一年的嫁接后管理，就可以移栽进入果园了。
