今年整个夏季猪肉价格将保持坚挺

业内人士刘国信说，尽管进入夏季猪肉消费淡季，但市场猪源仍显紧张。受年初低温导致的仔猪高死亡率影响，自3月份以来，中大猪存栏比例显着下降，导致屠宰企业收猪难度增加。同时，在双方不断博弈下，由于饲料价格下跌，压栏成本较低，养殖户看好后市猪价，无仓促出售意向，从而使得生猪定价权已经转移至上游的养猪人手中，收购难的处境促使屠宰企业提价意愿上升，进一步支撑了目前终端猪价的上涨。

在日前举行的第七届中国养猪经济高峰论坛上，专家表示，在生猪疯狂补栏的走势下，产能过剩的局面或将在2018年集中出现，导致生猪进入亏损期，2019年或将出现深度亏损。因此，对于养猪人来说，要汲取教训，理性判断生猪价格未来走势，进一步提高风险意识，从而未雨绸缪，及早谋划，合理安排补栏。

据了解，由于猪价大幅上涨、料价不断下跌的双轮驱动，不仅使猪料比、猪粮比刷新多项历史纪录，而且猪价周期顶峰也创下史上最长，养殖获利处于最丰厚时期。生猪养殖的高额利润，促使养殖户补栏积极性高涨起来，新养殖户也出现增加趋势。

目前生猪价格已经处于历史最高时期，波动幅度明显加大，养殖户尤需警惕未来的市场风险。养殖户应理性做好养殖计划，合理补栏，适时出栏，不压栏惜售，以免造成不必要的损失。