黑猪产业发展存在的问题

1、新品系黑猪种猪繁育体系有待完善，种质需进一步提高。湘西黑猪新品系虽然进入第四世代，其品种仍有毛色分离，生长较慢，比较效益不明显；良繁体系建设不够健全，核心场、原种扩繁场、黑猪生产群存在建设规模与发展计划不相适宜，人工受精网络布点与基地建设不配套。

2、黑猪生产和管理技术滞后，缺乏专门的饲养技术标准（技术规程）指导生产。虽然公司研发了专用黑猪饲料，制定了从繁育、饲养管理、疫病防治等方面的技术操作标准，但其普及率、科技入户率仍不高。

3、黑猪产品质量安全监管体系有待完善。建立养殖档案，完善各个环节质量安全档案记录和检疫制度，建立质量管理与追溯体系，确保黑猪产品的质量安全。

4、黑猪深加工产品和技术仍需进一步探索。“广益康”黑猪肉品牌宣传力度不够，品牌价值没有充分体现。积极探索黑猪深加工产品的种类和加工工艺，进一步提升黑猪产业的市场潜力，实现效益最大化。

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