1、放虾苗前肥水
南美白对虾养殖，虾苗投放前必须先肥水培养基础生物饵料。肥水可使水中浮游植物吸收水体中大量的新陈代谢物——氮和二氧化碳，产生对虾需要的氧气，同时还要保持自身旺盛的生长状态和适当的密度，促进水体正常的物质循环，以维持水体的自我更新。新建的虾塘可用经有机肥或其它生物肥经过发酵来肥水，老塘或土塘选用生物肥或植物肥、无机肥为宜。肥水过程大多在施肥5~7天，当塘水透明度达30厘米时，应暂停施肥；中后期应视水色、透明度、天气等情况进行补施和追肥，使水色和透明度维持在放苗和对虾养成期的水质要求标准。通过肥水，培养出适合对虾生长的良好水色和透明度，为成功养虾打下良好水质基础。
养虾：南美白对虾养成期氨氮控制四法：密度、生态体系、溶氧、换水
2、加强巡塘、发现问题，及时处理
对虾养殖坚持每天巡塘是最低标准，勤劳的养殖户每天三巡塘都是少的，因为作为养虾户，不掌握虾塘、水质的实时情况怎么能行。而水色和透明度是巡塘的主要内容，必须做到及时发现水色和透明度的微细变化，发现问题，及时予以处理。对于经验丰富的虾农，认识到水色和水体透明度在对虾养殖中的重要性，关乎养虾成败，就能不辞劳苦的自觉巡塘了。但若对水色和透明度的认识不足，未能及时处理水体发生的变化，待塘水透明度继续加大或浑浊时，问题出现再来补救，花费的时间、精力和金钱可能都是次要的，关键是花了这些也未必能见效了，甚至导致养虾失败。正所谓“上工治未病，不治已病，此之谓也”。在这方面，生动的例子太多了，希望新手们引以为鉴。
3、微生物制剂
水色和透明度调节的根本目的是通过维持虾塘水体的菌相平衡和藻相平衡来维护虾塘的生态平衡。南美白对虾养殖虾苗投放后，养殖周期一般在90天左右。在这三个月的养殖过程中，残饵、对虾排泄物和生物尸体等有机物会不断积聚，造成塘底质的污染，进一步必将对水色和透明度产生不良影响。所以，以底质改良为目的的虾塘水质管理，是对虾养殖中后期的成败关键。
较为广大养虾户采用的模式就是一塘水养一荐虾，目的就是维持水体生态平衡，而要达到这个目标，我们建议虾农们使用微生物制剂来平衡虾塘的菌相和藻相，建立虾塘健康的生态养殖模式。养虾即养水，保持水环境的稳定和虾塘生态平衡，才能做到生态防病。
目前养虾所使用的微生物制剂，主要是芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌等组成的水底质调节的微生物菌群。虾塘施入有益细菌后，将发挥其氧化、氮化、硝化、反硝化、硫化、固氮等作用，迅速分解对虾排泄物、残存饲料、生物尸体等有机物为二氧化碳、硝酸盐、硫酸盐、磷酸盐等，这些无机盐份又为单细胞藻类提供营养，促进藻类繁殖生长。有益菌群迅速扩繁为优势菌种，可有效抑制病原微生物滋长。单细胞藻类进行光合作用可为有机物的氧化分解、微生物和对虾的呼吸提供充足氧气。
循此往复，整个虾塘构成出一个有利于对虾生长的良性循环，虾塘的菌相和藻相达到平衡。水色和透明度维持稳定，营造良好的虾塘水质环境。
