竹鼠是一种体型小、繁殖力强的草食动物，竹鼠肉质细腻，富含人体所需的多种维生素及氨基酸，在宴席上是可以与果子狸媲美的食物，被列为“山珍上晶”。而在广西扶绥县中东镇九和村岜乐屯村就有一家竹鼠的养殖场，养殖户叫方国彦，他原本在外务工，然后选择回乡养殖竹鼠，成立合作社，带领着村民一起开辟了致富道路。
一走进村民方国彦家的竹鼠养殖场，就听见这些小家伙吱吱吱的愉悦啃着竹子的叫声，十分“丑萌”。方国彦说，“竹鼠的肉质细腻，鲜美可口，是一种营养价值非常高的野味，是一种补品。而且竹鼠还有很高的药用价值，可以促进人体白血球和毛发的生长，能够增强肝功能和防止血管硬化，对抗衰老也有着有良好的效果，是天然美容和强身佳品。”
竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾等都可以入药，利用价值大，中华竹鼠的油还可治烫伤、烧伤等病。在中国，竹鼠已经步入了南方及西部地区的大中城市和城镇和消费市场，需求量每年以3%的速度递增。在深圳、珠海、香港、广州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠销售一直很好。
2016年在外学会竹鼠养殖技术的方国彦，返乡开始发展竹鼠养殖产业，并取得成功，“丑萌”竹鼠不仅唱起方国彦的致富歌，还为当地贫困户开辟了脱贫致富捷径。
走入广西扶绥县中东镇九和村岜乐屯村民方国彦的竹鼠养殖场，只见在一间间小房子里，一只只毛茸茸、胖嘟嘟的竹鼠正在啃甘蔗、竹子。2016年2月，方国彦凭借在外打工时学到的竹鼠养殖技术，返乡投入30多万元建起1000多平方米的竹鼠养殖场。经过一年的养殖，竹鼠数量从一开始的30对发展到500对。
竹鼠繁殖能力比较强，十分好养，甘蔗、竹子、木薯等都是竹鼠喜欢的食物，养殖成本低。方国彦说，“一只竹鼠养殖半年体重有1.5公斤左右，按目前市场价格每公斤100元计算，每只竹鼠纯利润130元。”
2016年7月，方国彦主导成立了富益竹鼠生态养殖农民专业合作社，把21户有创业愿望、对养殖竹鼠感兴趣的村民吸纳为社员，决心把竹鼠养殖业做大做强。合作社实行规模化、专业化管理，无偿传授养殖知识，无偿提供市场信息，产品统一销售，既解决了社员养殖后顾之忧，又提高了养殖户抱团和抵抗市场风险能力。
到2017年年底，合作社种鼠存栏总量达3000对以上，2018年起可批量销售。方国彦表示：“我们希望更多的贫困户加入合作社，通过竹鼠养殖脱贫致富。”
