养牛冬天没草吃可用玉米秸秆、干稻草代替。
南方冬季喂牛可用干稻草，北方冬季喂牛可用玉米秸秆和小麦秸秆，在其他季节可以喂食草料，草料营养物质丰富，粗蛋白含量高，在饲喂时饲料要多样化，这样有利于牛的生长发育。
一、养牛冬天没草吃怎么办
1、冬天没有青草，北方可以用玉米秸秆或者小麦秸秆喂牛，南方可用干稻草喂牛，同时还需要增加温水，这样有助于肉牛进行消化，也可以增加肉牛的抵抗力。每天的饲喂必须要注意定时定量，每天喂两次即可，饲料一定要在头一天下午取回放舍内进行预温。
2、其他季节可以给牛吃草料，草料主要包含天然牧草、人工栽培牧草及蔬菜类饲料等。草料的特点是养分比较丰富，粗蛋白质含量较高，通常达12%-25%左右，质量比子实类及农副产品要好。常用喂牛的青饲料有糖蔗3号、黑麦草、菊苣、甜象草、墨西科玉米、花椰菜、白菜、甘薯藤、花生藤、野青草、甘蔗尾、胡萝卜等。
3、养牛配置的饲料一定要多样化，可以配合一些青草、青储饲料和一些精饲料。一定要加强饲料的保存，有些饲料保存不当出现霉变时一定要严禁喂牛。在购买饲料时尽可能选择整料，不要选择加工完成的粉料，由于粉料中如果加入了霉变饲料或泥、沙等异物时不容易被发现。
二、养牛能否不喂精饲料
1、在养牛过程中，不给它们投喂精饲料是可以的。
2、如果它们吃食大量的精饲料，精饲料会进入它们瘤胃，然后经过微生物的作用发酵，这样就会导致堵塞食道使瘤胃发生鼓气。经过这样的快速发酵过程，它们体内产生大量的酸产气，从而造成瘤胃酸中毒。
3、所以饲养员可以给它们投喂些青饲料和粗饲料，这样可以促进它们的消化，而且也不会产生大量的气体 还可促进它们的生长。而且饲养员也要做好饲料的配比工作，它们长时间只吃一种饲料，也会导致胃肠道疾病的产生。
4、在母牛怀孕后，饲养员可以给它们投喂些高营养地饲料。同时也要添加些青饲料促进它们的消化。也可以在青饲料中添加些蛋白质、维生素等营养物质，促进它们机体内的营养吸收。
5、同时，饲养员每天都要进行纯净水的投喂，促进它们身体的能量供应。如果体内有炎症的出现，一定要进行消炎处理，可以在水中添加些人工食盐，可以有效起到消炎的作用。之后在它们生产完后可以进行适当青饲料投喂了。
