全世界最有名的章鱼大概是保罗，它生于英国，在德国长大，因为在南非世界杯上成功预测赛果，被全世界恭维为“章鱼帝”。可惜的是，赛后不久，它就去世了。
如今最聪明的章鱼仍然出自英国。英国德文郡“活力海岸”动物园和水族馆的2岁章鱼乌尔苏拉“心灵手巧”，能用不到10秒时间打开相机防水袋，动作比饲养员都快。
最奇妙的是，全世界章鱼的种类约有650种，它们的大小相差极大。最小的章鱼是乔木状章鱼，长约5厘米；最大的北太平洋巨型章鱼长达5.4米，腕展可达9米。
2009年，一种小章鱼——烟灰蛸被发现了，因为它长着耳朵，小可爱的模样把众多网友都萌翻了。烟灰蛸全身皮肤光滑，肌肉松软，明胶质，俗称“深海小飞象”。它生活在深海，在中国南海等众多海域都有它的踪迹。
章鱼是捕猎的高手。它不仅可连续六次往外喷射墨汁，而且还能够像最灵活的变色龙一样，改变自身的颜色和构造，变得如同一块覆盖着藻类的石头，然后突然扑向猎物。
相比于一般章鱼的一击就中，大型太平洋条纹蛸的手法就十分不同寻常。它们会偷偷绕到虾等猎物的前方，然后把一只腕足伸到对方身后，轻拍一下，就像学校里孩子们经常玩耍的把戏一样。受到惊吓的猎物会迅速向前逃窜，却未曾想正中这种章鱼的下怀。
要捕捉章鱼也很容易。章鱼对各种器皿嗜好成癫，渴望藏身于空心的器皿之中。鉴于章鱼有钻器皿的嗜好，人们常常用瓦罐、大海螺壳等工具捕捉章鱼。日本渔民每天早晨将各种形状的陶罐拴在长绳子上沉入海底。过一段时间，渔民们将陶罐提上来，这时，只要往罐中撒一点盐，顽固不肯从陶罐中出来的章鱼就会出来。
