蒜泥鲤鱼的做法

主料:三道鳞1条

辅料:油适量、盐适量、香菜适量、辣椒丝适量、清水适量、花椒适量、大料适量、料酒适量、蒜泥一碗酱油适量。

步骤;

1.鲤鱼处理好

2.准备香菜

3.准备好辣椒丝

4.鱼脊处切几刀，放入水中煮。加花椒大料

5.倒入适量料酒煮15~20分钟

6.煮好后捞出装盘

7.1碗蒜泥加入海鲜酱油搅匀

8.将蒜泥均匀的铺在鱼身上

9.锅内热稍多一些油，五分热的时候倒入辣椒丝，辣椒炒出香味切变酥的时候关火

10.将油和辣椒丝浇在鱼身上即可。

11.成品

以上就是蒜泥鲤鱼的做法，你学会了吗？