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鳙鱼市场前景不错

来源:互联网时间:2023-09-05 19:18:37标签: 鳙鱼 鳙鱼市场分析 当前位置:黑茶农业网 > 渔业 > 手机阅读

鳙鱼

鳙鱼即胖头鱼又叫大头鱼,中国著名四大家鱼之一。此鱼鱼头大而肥,肉质雪白细嫩,是鱼头火锅的首选。近年来,因为鳙鱼营养丰富,头部富含胶质,鳙鱼头熬汤、砂锅鱼头、鱼头泡饼风行全国。为更进一步提升鳙鱼价值,一些养殖市场甚至不惜重金打造鳙鱼品牌,比如说浙江千岛湖的鳙鱼就闻名海内外,价格比常规鳙鱼高不少。此外,鳙鱼也出口到香港、澳门、罗马尼亚等国家和地区。因为如此,鳙鱼养殖已成为水产养殖一块新的投资热土。

近几年,华南市场罗非鱼深受链球菌困扰,养殖成功率低,而且价格受制于国外市场,利润较低。去年6月以来,广东草鱼也出现了过去10年来未有的低迷行情,养殖户普遍处于保本与亏本的边缘。罗非鱼与草鱼是华南最主要的淡水鱼品种。养殖户无法通过这两个品种获利,那就只能想其他办法。

在罗非鱼、草鱼低迷之际,鳙鱼的价格一直处于高位运行状态。在保证罗非鱼、草鱼等主养鱼与往年大致相同投放密度或者适当降低密度的情况下,如果能够提高鳙鱼密度,养殖户就能有效改善利润结构,提高效益。进入2013年以来,不少养殖户以及投入品企业都有往这个方向转的计划。

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