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小黄鱼怎么做好吃

来源:互联网时间:2023-09-06 06:43:34标签: 黄鱼 黄鱼行业资讯 当前位置:黑茶农业网 > 渔业 > 手机阅读

小黄鱼怎么做好吃

小黄鱼怎么做好吃

椒盐小黄鱼

需要准备的材料

小黄鱼,少许盐,料酒,泡打粉半勺,生粉小半碗,葱,生姜,蒜末,小鱼,黑胡椒,盐

椒盐小黄鱼的做法

1、小黄鱼洗干净,用少许盐料酒,抹一下腌约2小时入味

2、将准备好的泡打粉半勺加生粉小半碗调均匀,小黄鱼蘸好,开炸,有些微黄了,捞出稍微晾下。

3、再次将小黄鱼放入锅中炸第二次,这是将油锅底放葱、生姜、蒜末爆出香味,放小鱼,撒黑胡椒、盐颠勺即可。

小黄鱼怎么做好吃

糖醋小黄鱼

需要准备的材料

小黄鱼、葱、姜、蒜、醋、糖、老抽、生抽、料酒、番茄酱、淀粉、盐

糖醋小黄鱼的做法

1、现将小黄鱼去内脏,去鳞去鳃清洗沥干水份,取小碗放少量盐、料酒搅拌到盐化开,均匀涂抹鱼身腌渍片刻。

2、葱、姜、蒜切末。

3、炒锅烧热放油转小火,将小黄鱼裹上干淀粉抖掉余粉,依次入锅中煎至两面金黄熟透拿出装盘,锅中留余油转中火,放入葱、姜、蒜炒香,加少量水,放少许番茄酱、老抽、生抽、醋(约3汤匙)、糖(约2汤匙)、淀粉勾芡浇在小黄鱼上,撒上葱末即可。

小黄鱼怎么做好吃

清蒸小黄鱼

需要准备的材料

食用油、小黄鱼、葱、姜、料酒、蒸鱼豉油

清蒸小黄鱼的做法

1、小黄鱼清洗调味腌制,加入葱、姜、料酒等锅上蒸8分钟。

2、将葱切成葱丝摆在小黄鱼上,将油加热之后浇在葱丝上。

3、最后在淋上蒸鱼豉油就大功告成了。

小黄鱼怎么做好吃

干炸小黄鱼

需要准备的材料

小黄鱼、食盐、鸡精、鸡蛋、面粉

干炸小黄鱼的做法

1、小黄鱼去鳞、去内脏收拾干净后清洗备用。

2、碗中放上水、面粉、一个鸡蛋、鸡精、盐调成面糊。

3、把小黄鱼放入面糊中备用。

4、锅中放油,油热后,放入裹好面糊的小黄鱼,将小黄鱼炸至金黄色捞出控油后,出锅即可。

现在您应该知道小黄鱼怎么做好吃了吧?还不赶快动手做一道菜试试手艺吧!

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