尽管苦瓜的味道苦让很多小朋友不喜欢，但它依然受到了大多数人的喜爱，因为它富含多种营养成分。苦瓜在我国南方和北方都有广泛的种植，尤其是在自然条件不理想的北方，人们可以通过大棚来种植苦瓜。
在种植苦瓜的过程中，基肥起着最为基础的作用，它关系着苦瓜是否能够正常生长并顺利结果。为了满足苦瓜的营养需求，基肥是以农家肥为基础，同时适当添加氮肥、钾肥和磷肥。应该使用5000千克的农家肥用于每亩地的种植，并添加40千克的氮肥、30千克的钾肥和50千克的磷肥。将这些肥料充分混合均匀后，均匀地施入种植地中，并与土壤充分融合，以满足苦瓜的基本需求。
催苗肥：在苦瓜最初的苗期阶段中，施肥适当的催苗肥，可以促使苦瓜幼苗的成活概率。催苗肥要在定植的时候进行追加，同时还需要进行适量的浇水，让肥料中养分能被苦瓜更好的吸收进去，这样可以促进苦瓜生长。而催苗肥普遍不会用量太多，其主要使用尿素，种植每亩苦瓜所需要的尿素在10斤左右，同时加入钾肥4斤到5斤，这样不仅可以促使苦瓜生长，还能提高苦瓜的抗性。
当苦瓜幼苗生长到30cm到40cm时，苦瓜进入了生长阶段。使用生长肥可以加快苦瓜的生长速度，缩短其生长时间，并提前开花结果。生长肥通常使用粪尿水和尿素、钾肥、磷肥的混合物，以防止苦瓜生长过快。在苦瓜进入生长阶段时，适量的氮肥也可以用作生长肥，满足苦瓜在生长阶段的需求。
促花肥：当苦瓜生长一段时间以后，就要进入花期了，为了促使苦瓜更好的开花，需要我们在其开花之前，提前七天进行促花肥的追加，这样能可以使苦瓜的花期延长些，从而将其座果概率提升。促花肥是磷肥以及基肥作为主要肥料，同时还需要适当喷洒些硼肥，而按照三比二比一的比例严格配置这三种肥料。如果不及时在开花前追加促花肥，在苦瓜刚刚开花时追加也是可以的。
壮果肥：在苦瓜结果后，适量追加壮果肥可以保证种植的苦瓜质量。壮果肥以磷肥和钾肥为主要肥料，每亩地使用10斤磷肥、8斤钾肥，充分混合后施入土壤。同时，可适量喷洒叶面肥。当苦瓜果实长到两个手指大小时，才能进行追加壮果肥，以确保苦瓜果实健康生长，提高其质量。
