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7月14日，笔者在四川省泸州市纳溪区打古镇市场上看到，麻竹笋十分走俏，平均每公斤卖到了5元，并远销到了成都、重庆、贵州等地的市场，仅麻竹笋一项，收入最多的农户年收入就达2万多...
2023-09-05 阅读全文>>
一、选择适宜
竹林必须在气温不低于－15℃、年降雨量500至2400毫米、300至1000米高的低山丘陵地区，选择土层深厚、质地疏松、排水良好的地块生长的毛竹林作经营对象。
二、深...
26日上午，由福安市林业局、福安市竹业协会联合主办的“福安市第三届绿竹笋王”评选活动召开。来自福安溪柄、城阳、赛岐、穆阳等绿竹产区的30多名绿竹竹农，经过村...
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3月28日，岳西县菖蒲镇由村两委主要负责人、毛竹发展大户、笋竹生产加工企业负责人等30人组成的参观考察团专程到福建永安市取经竹笋产业发展。在镇长王启兵等党政领导同志...
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“今年鲜笋收成不错，亩产至少收成在250公斤以上。”近日，万盛经开区万东镇箐溪村村民傅开群高兴地说道。
据悉，由于今年气候相对适宜，加上镇村对种植麻竹笋的农户...
1月23日，县林业局产业办、竹海林业工作站负责人深入到竹海镇红益村和万岭楠竹经营所三江工区，指导有机竹笋基地建设，积极推进国际竹藤组织、花旗基金会资助的竹笋产业项目。...
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一、采笋要适时:老嫩适宜，太嫩质量虽好，但产量低；太老则粗纤维含量大，品质下降。
二、原料要精选:选择鲜笋、好笋；不选死笋、虫蛀笋、变质笋。
三、加工要及时:鲜笋不宜久贮，要...
“卖竹笋一亩可以收入两千 多元，卖竹子还有部分收入，收入还稳当。”9月15日，仁寿县大化镇红 塔村的村民吴成江一边采收麻竹笋，一边高兴的告诉记者，他家种植的 3.5亩...
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近日，湖北省崇阳县竹产业办公室传出喜讯，由湖北瑞发生物工程股份有限公司和武汉轻工大学共同完成的“鲜切雷竹笋涂膜保鲜关键技术”“乳酸菌发酵雷竹笋下脚...
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原竹笋→切端→预煮→冷却→剥壳→修整→漂洗→挑选分级→装罐→加汤汁→排气→密封→杀菌→检验→成品。
1....
（一）冬笋保鲜 毛竹冬笋为冬季挖收，保鲜可采用沙藏、封藏与冷藏等方法。
1、沙藏法：取废旧木箱或硬纸板箱，底部铺7--10厘米湿沙，以不粘手为适度。选完整无损的冬笋，笋尖朝上排列在...
(1)笋期集中，产笋季节短，造成笋加工厂旺季时来不及加工处理，淡季时无原料供应的局面，故必须通过保鲜处理，解决贮藏和运输的问题。
(2)优良品种的笋(如甜笋等)鲜笋风味好，必须通...
竹笋作为我国的传统食品，被誉为“素食第一品”，深受百姓喜爱。然而，一些不法分子为了让竹笋保持新鲜“卖相”，竟用化工原料熏制或浸泡加工鲜竹笋，使原本美...
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这个季节菜场里最鲜美的食材之一要数竹笋了，由于上市量大，目前南京的菜场里售价只要四五块一斤，清淡鲜嫩、口味最佳。
春天的竹笋嫩而不涩，还带点微甜。一般而言，买回家的竹笋，...
甜竹笋种植技术要点
1．选用良种：甜竹又称麻竹，为我省常见笋用竹种。一般选用软枝品种的一、二级苗木。
2．选地与种植：种植地宜选择土层深厚，肥沃、石砾含量少的红壤土为宜，并按4....
1、林地选择：有机雷竹笋用林丰产栽培关键问题是土壤、气温和降水量是否适宜土壤肥力则直接关系到笋竹产量的高低。雷竹适生区年均气温应在15~18度，全年无霜期240-260d，年降雨...
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据前往参展的该公司负责人陈光华介绍说：“如今在美国各大城市的超市内基本上能看到乐安竹笋。在很多的华人餐馆内，乐安竹笋也十分跑火，成为一道特色菜。今年，预计公司仅...
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一、容器的选择常用泡笋用的容器为陶瓷泡菜坛，要选择坛口有水槽，配有合适的槽口盖子，不能漏气。
二、原料的选择选择嫩苦竹笋大头直径约3至6厘米，白嫩实芯不带老纤维，剥去外壳...
苦竹笋的保鲜方法
一、容器的选择常用泡笋用的容器为陶瓷泡菜坛，要选择坛口有水槽，配有合适的槽口盖子，不能漏气。
二、原料的选择选择嫩苦竹笋大头直径约3至6厘米，白嫩实芯不...
竹笋的营养价值
1.竹笋的营养价值极高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化...
补脑功能。竹笋的皮和切口处出现的白色粉状物质是一种叫做酪氨酸的蛋白质结晶。在体内，酪氨酸被输送到脑部，是激发抗压意欲和脑的潜能所必需的物质。
膳食纤维促进通便。竹...
竹笋有助于女性减肥
竹笋，现代医学研究发现，竹笋所含的蛋白质质量比较好，人体的必需氨基酸，如赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸...
竹笋种植管理技术
一、第一年
1、选择竹种：较好的品种有大头典竹和八渡笋竹。前者出笋早，“五一”节前后开始出笋，比其他笋早收一个月，早笋市价高。后者品质优，正常...
山竹笋的高产种植技术
一、整地栽植。择交通方便、排灌条件好的地块，割去灌木杂草，挖除树根、竹鞭，全面挖深30厘米。开春后结合翻耕土壤，亩施人畜粪等农家肥1500～2000公斤，土肥...
竹笋种植技术―种植管理
(1)除草和松土 新建竹林在郁闭前易繁生杂草，每年要除草、松土两次。第一次在新竹枝叶展开后梅雨来临前进行，这时铲除的草嫩，易腐烂死亡．过早对新竹不...
